ISO22000食品體系認(rèn)證是什么?有什么用?
食品體系認(rèn)證ISO2200圳創(chuàng)思維中國食品安 全生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的考驗。整個供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié)都面臨著產(chǎn)品安 全、質(zhì)量和可靠性的挑戰(zhàn),以及提高 效率。在法律法規(guī)和消費者的嚴(yán)格監(jiān)督下,食品和農(nóng)產(chǎn)品。質(zhì)量安 全生產(chǎn)越來越受到重視。SO22000標(biāo)準(zhǔn)是基于前提方案(PRP)和HACP計劃的控制。
危害預(yù)防體系是世界上權(quán) 威的食品安 全質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)?;贗S09000質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu),ISO22000采用HACCP。
整個系統(tǒng)的原理以食品安 全危害分析為核心,監(jiān)控整個食品供應(yīng)鏈,防止食品安 全危害,確保食品安 全。ISO22000它是食品行業(yè)的第 一個國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、飼料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)者、食品批 發(fā)和零售商。設(shè)備制造商、包裝材料制造商、農(nóng)化品和食品添加劑制造商、物流和餐飲服務(wù)提供商。ISO22000是在食品部專家的參與下開發(fā)的。它將危害分析和關(guān)鍵控制點的原則整合到一個單一的文件中,包括世界各地的各種食物。
產(chǎn)品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。ISO秘 書長艾倫認(rèn)為,參與ISO22000族的發(fā)展也具有重要意義,特別是聯(lián) 合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品。
在產(chǎn)品規(guī)范委員會的參與下,由于ISO與食品規(guī)范委員會之間的堅實伙伴關(guān)系,負責(zé)眾所周知的食品衛(wèi)生危害分析和關(guān)鍵控制點系統(tǒng)。
ISO22000使食品標(biāo)準(zhǔn)委員會在這一領(lǐng)域的危害分析、關(guān)鍵控制點和食品衛(wèi)生原則的實施更加方便。ISO22000的另一個優(yōu)點是,它延伸了IS09001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn),在世界各地廣泛使用,但并不特別針對食品安 全。
ISO22000的開發(fā)是假設(shè)大多數(shù)有 效的食品安 全系統(tǒng)都是在構(gòu)建的管理系統(tǒng)框架內(nèi)設(shè)計、運行和不斷改進的?;诮M織的所有管理活動。當(dāng)ISO22000運行時,它將被設(shè)計成與ISO9001:2000完全兼容,那些獲得ISO9001:2000認(rèn)證的公司將很容易擴展到。ISO22000食品體系認(rèn)證為了幫助用戶做到這一點,ISO22000包含了一個適合顯示其要求和ISO9001:2000要求的平臺。
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