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總結(jié)GFSI認證標準清單。

GFSI目前有兩種類型用于基準比對：

1)認可的認證方案擁有者(安 全認證組織)?，F(xiàn)在有10家，很大的認可標準是由市場端發(fā)起的，標準的擁有者不是政 府。

2)技術(shù)等效認證項目負責人(TechnicalEquivalentCertifiedSchemeOwner)。技術(shù)性等價標準的很大特征在于，標準所有者屬于政 府。CHINAHACCP是第 一個在技術(shù)上等同的標準。等價物，顧名思義，實際上就技術(shù)角度和條款要求而言，就是認可。即CHINAHACCP與其他標準的嚴格程度基本一致。但從標準的管理方面來看，與被認可的項目存在很大差異(例如，完整性審核IntegrityAudit要求在技術(shù)上相當?shù)捻椖繒r不執(zhí)行)。

對上述表格中的信息，簡要摘要如下：

1)由德國、英國、IFS和BRC這兩種食品鏈所涵蓋的食品鏈，是早推出的標準。IFS食品的新標準為6.1,BRC食品的新版本是8版。

2)FSSC22000是大制造商推出的標準，新標準是5.0版本?，F(xiàn)在所涵蓋的供應鏈環(huán)節(jié)為全 面，但其仍以加工型企業(yè)為主，農(nóng)場、包材及零售業(yè)等方面在國內(nèi)的應用還比較有限。

3)S QF目前涵蓋的供應鏈也很廣，但主要用于北美和澳新地區(qū)。新版為第八版。

4)GLOBALGAP，包括種植、養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖，是目前在農(nóng)場方面使用廣泛的標準。新版編號為第5版。

5)CHINAHACCP,2015年首 次采用GFSI技術(shù)，并獲得GFSI技術(shù)認可的標準，仿效中國。