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百勝驗(yàn)廠YUM質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)-控制不合格品

9.3不合格品的記錄可與控制區(qū)內(nèi)保留等待處置的產(chǎn)品批次相匹配。

(觀察/記錄)

滿分（15分）任何保留的不合格產(chǎn)品都可以與記錄相匹配。不合格產(chǎn)品與合格產(chǎn)品分別識(shí)別和隔離。（調(diào)查不合格產(chǎn)品經(jīng)理。

案件應(yīng)與不合格案件完全一致)

審核員應(yīng)注意觀察到的產(chǎn)品與記錄的匹配，規(guī)定已在其他審核點(diǎn)涉及。

輕微不合格(10分):以下任何一項(xiàng)均為輕微不符臺(tái)。

不合格產(chǎn)品按規(guī)定標(biāo)識(shí)，與記錄完全一致，但未隔離。

不合格品與合格品隔離，與記錄完全相同，但位置應(yīng)適當(dāng)標(biāo)記。

嚴(yán)重不合格(5分):以下任何項(xiàng)目均嚴(yán)重不合格。

未詳細(xì)記錄地址。

不合格品經(jīng)標(biāo)識(shí)隔離，但不能與記錄達(dá)成安全協(xié)議（不合格品總數(shù)的百分之一以下）

保留產(chǎn)品的編號(hào)與記錄中的編號(hào)不一致。

零分：以下任何項(xiàng)目均判定為零分。

不合格品既沒有標(biāo)識(shí)，也沒有隔離。

超過百分之一無法達(dá)成協(xié)議。

沒有記錄.

9.4所有再加工產(chǎn)品都有加工中產(chǎn)品的規(guī)，用于跟蹤和控制。

(規(guī)程)

滿分(15分)供應(yīng)商有留存產(chǎn)品跟蹤等待再加工和任何加工產(chǎn)品規(guī)程。

術(shù)語解釋:

1.非標(biāo)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)但不符合規(guī)范要求的非標(biāo)產(chǎn)品。

2.在加工過程中，產(chǎn)品從生產(chǎn)過程中刪除并擱置，然后在加工后返回生產(chǎn)產(chǎn)品。不包括拆除后立即返回生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3.擱置產(chǎn)品加工、批次、班次或生產(chǎn)日特定流程的產(chǎn)品。

輕微不符合:這個(gè)項(xiàng)目沒有輕微不符合等級(jí)。

嚴(yán)重不符臺(tái)(5分):以上任何一項(xiàng)均為嚴(yán)重不符臺(tái)。

該方案無法跟蹤單獨(dú)批次再加工和加工的產(chǎn)品；

零分：規(guī)程未記錄在案。