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      有 機(jī)認(rèn)證是有 機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱。有 機(jī)認(rèn)證是一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，得到一些和相關(guān)國(guó)際組織的認(rèn)可和大力推廣。也是中國(guó)認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。實(shí)施有 機(jī)認(rèn)證的目的是促 進(jìn)和加 快有 機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，確保有 機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工質(zhì)量，滿足消費(fèi)者對(duì)有 機(jī)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，減少和防止農(nóng) 藥、化肥和其他農(nóng)業(yè)化學(xué)品和農(nóng)業(yè)廢物污染環(huán)境，促 進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

       有 機(jī)食品是指來自有 機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的食品。有 機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)過程中不使用合成肥料、殺蟲劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)農(nóng)業(yè)。它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有 機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證，食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)符合有 機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)！

       中國(guó)有 機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證屬于產(chǎn)品認(rèn)證的范疇。根據(jù)《中華人 民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有 機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2004年第67號(hào)令）和中國(guó)資格評(píng)定認(rèn)可委員會(huì)相關(guān)認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)CNAS—CC23：2006《〈產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的一般要求〉《有 機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證應(yīng)用指南》及國(guó)際慣例。

定義有 機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

       1939年，LordNorthbourne在《LooktotheLand》中提出了organicfarming(有 機(jī)耕作)的概念是指整個(gè)農(nóng)場(chǎng)作為一個(gè)整體的有 機(jī)組織而相對(duì)依賴于(化學(xué)耕作)importedfertility(額外施肥)，cannotbeself-sufficientnoranorganicwhole(不能自給自足，也不是有 機(jī)整體)。

       從物質(zhì)的化學(xué)成分來看，所有食物都是由碳化合物組成的有 機(jī)物質(zhì)，都是有 機(jī)食品，沒有非有 機(jī)食品。因此，從化學(xué)成分的角度來看，食物被稱為“有 機(jī)食品”這種說法毫無意義。因此，這里所說的“有 機(jī)”它不是化學(xué)概念——分子中含有碳，而是指有 機(jī)耕作和加工。有 機(jī)食品是指以這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國(guó)際或有 機(jī)食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)；所有通過有 機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，包括谷物、食用油、真 菌、蔬菜、水果、水果、干果、乳制品、牲畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)味品等。

       有 機(jī)食品的主要特點(diǎn)來自于生 態(tài)良好的有 機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有 機(jī)食品的生產(chǎn)和加工不使用化學(xué)殺蟲劑、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不使用基 因工程生物及其產(chǎn)品。因此，有 機(jī)食品是一種真 正來自自然、營(yíng)養(yǎng)豐富、高質(zhì)量、安 全、環(huán)保的生 態(tài)食品。

      有 機(jī)食品在不同的語言中有不同的名稱。國(guó)外常見的名字是ORGANICFOOD在其他語言中，它也被稱為生 態(tài)食品和天 然 食品。聯(lián) 合國(guó)糧食、農(nóng)業(yè)和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）食品法典委員會(huì)（CODEX）這類名稱不同但內(nèi)涵基本相同的食品統(tǒng)稱為有 機(jī)食品。

       國(guó)珩檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司是一家致力于工業(yè)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域、食品農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域等，集檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、校準(zhǔn)和其它技術(shù)服務(wù)于一體且完全按照國(guó)內(nèi)認(rèn)證行業(yè)運(yùn)行規(guī)則運(yùn)行的綜合性第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍：PCQI培訓(xùn)、海關(guān)AEO認(rèn)證、反恐驗(yàn)廠、星巴克驗(yàn)廠、麥當(dāng)勞驗(yàn)廠、環(huán)境體系認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證、食品體系認(rèn)證、驗(yàn)廠咨詢、有 機(jī)認(rèn)證、體系認(rèn)證、人 權(quán)驗(yàn)廠、百勝驗(yàn)廠、沃爾瑪驗(yàn)廠等。