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       有 機(jī)認(rèn)證，控制的是產(chǎn)品制造過程。有 機(jī)器是一種“行為系統(tǒng)”，是一種可以判斷和識(shí)別的表征，因此會(huì)出現(xiàn)有 機(jī)認(rèn)證。

▲IFOM國際有 機(jī)運(yùn)動(dòng)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)是世界上成員多的有 機(jī)組織之一，也是第 一家進(jìn)入中國大 陸進(jìn)行有 機(jī)認(rèn)證的國際有 機(jī)組織。

       因此，它不是我們?nèi)粘＠斫庵锌吹降纳唐飞系挠?機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。它的有 機(jī)認(rèn)證不是針對(duì)商品，而是在監(jiān)督生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售等行為的系統(tǒng)中遵循一定的規(guī)范。

就拿現(xiàn)在認(rèn)識(shí)稍高的有 機(jī)農(nóng)業(yè)來說，這一行業(yè)的有 機(jī)標(biāo)準(zhǔn)如下：

①保持土壤肥力通過生物措施保持

②減少外部投資，人工反向干預(yù)

③化肥、農(nóng) 藥禁用

④在種植場(chǎng)內(nèi)建立物質(zhì)和能 量循環(huán)。

⑤對(duì)于人類的生存和生物多樣性是有益的，所以所有的有 機(jī)認(rèn)證，實(shí)際上控制的是產(chǎn)品制造過程，而非結(jié)果。

       什么是有 機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，什么是有 機(jī)認(rèn)證插圖2目前主要有歐盟Ecocert？、中國有 機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，美國USDA、OFC在澳大利亞、SoilAssociation英國、BDIH在德國、Cosmebiobio、新西蘭VERYTRUST和日本JAS。

1.歐盟有 機(jī)認(rèn)證

       享有良好的國際聲譽(yù)，其認(rèn)證標(biāo)志得到了消費(fèi)者和有 機(jī)行業(yè)的廣泛認(rèn)可。因?yàn)镋COCERT獲得了歐盟權(quán) 威機(jī)構(gòu)、美國農(nóng)業(yè)部NOP(是美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的四家外國認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一)、JAS和日本農(nóng)林水產(chǎn)省中國認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(CNCA)同時(shí)，SoilAssociation也可以根據(jù)英國土壤學(xué)習(xí)。BioSuisse等瑞士有 機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證。

       因此，可以說，ECOCERT認(rèn)證證書是幾乎所有中國有 機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入世界有 機(jī)市場(chǎng)的保證。因此，只有貼有歐盟認(rèn)證標(biāo)簽的產(chǎn)品才是歐盟有 機(jī)產(chǎn)品。

2.中國有 機(jī)認(rèn)證

       在中國銷售的所有有 機(jī)產(chǎn)品都需要經(jīng)過認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。在中國，人們可能認(rèn)為獲得中國有 機(jī)認(rèn)證更容易，但事實(shí)并非如此。

       中國有 機(jī)認(rèn)證要求非常嚴(yán)格:生產(chǎn)要求生產(chǎn)基地近三年未使用農(nóng) 藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基 因工程技術(shù)改造；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地肥育、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕等惡劣環(huán)境問題；農(nóng)作物在收獲、清潔、干燥、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必 須有完善的質(zhì)量控制和跟 蹤審查系統(tǒng)，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。