指 定的第三方有 機認證機構對有 機食品的認證標準也是嚴 格的,以保證有 機食品的質量和消費者的權益。
生產有 機食品的基本要求:
在過去的三年里,生產基地沒有使用農 藥、化肥等違禁物質;
未經基 因工程技術改造,種子或種苗來自自然;
生產單位應當建立長期的土地肥育、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃;
生產基地無水土流失及其它環(huán)境問題;
在收獲、清潔、干燥、儲存和運輸過程中,作物不會受到化學物質的污染;
從常規(guī)種植到有 機種植需要兩年以上的轉換期,新墾荒地除外;
整個生產過程必 須有完整的記錄檔案。
有 機食品加工的基本要求:
原料必 須是自己獲得有 機認證的產品或野生無污 染的天 然產品;
產品中已獲得有 機認證的原材料所占比例不得低于百分之九十五;
只使用天 然調味品、色素、香料等輔助原料,不使用合成添加劑;
在生產、加工、儲存和運輸過程中,應避免化學物質的污染;
加工過程中必 須有完整的檔案記錄,包括相應的票 據。
有 機食品認證流程
申請人向有 機食品認證中 心(以下簡稱認證中 心)提出申請,完成網上申報并提交相關資料;
認證中 心對申請人提交的材料進行審核,通過后發(fā)出受理通知書;
認證委托人簽訂認證合同并支付費用;
認證中 心派出檢查員完成現場檢查;
申請人應當委托有 機食品定點檢測機構對產地環(huán)境、產品進行檢測和評價;
檢查員向認證中 心報告材料;
認證中 心對材料進行審查,并根據審查意見作出認證決定。
所有通過機構認證的有 機食品都需要在有 機食品的獨 立包裝上貼上有 機標簽和有 機代碼標簽。
此外,需要注意的是,即使申請成功,每個申請認證的產品也必 須在每次生產時接受一次測試。此外,根據國際慣例,有 機食品標志認證的有 效許可期為一年。一年期滿后,您可以申請“保持認證”。只有通過檢查和審查,你才能繼續(xù)使用有 機食品標志。
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